Netikras zuikis su grybais

Netikras zuikis yra tapęs mėgstamu lietuvių patiekalu, tačiau kiek žmonių, tiek ir receptų. Siūlau vieną iš savo mėgstamiausių netikro zuikio receptą su grybais. Mėgstantiems grybus tai puikus netikro zuikio receptas, kur galima panaudoti grybus.

• 500 g kiaulienos
• 300 g virtų grybų
• 2 kiaušiniai
• 3 šaukštai manų kruopų
• 1 svogūnas
• 1 morka
• Česnako skiltelė
• Druska
• Pusė šaukštelio juodųjų ir raudonųjų pipirų
• Žiupsnelis mairūno

Kiaulieną sumalti, įmušti kiaušinius ir supilti manų kruopas. Smulkiai supjaustyti svogūną ir sutarkuoti morką. Daržoves ir grybus apkepti aliejuje ir sumaišyti su faršu. Suberti visus prieskonius, druską ir gerai išminkyti. Iš masės suformuoti zuikį. Skardą ištepti sviestu ir dėti zuikį. Kepti 200 laipsnių orkaitėje apie 45 min. Valgyti  su bešamelio padažu ar kitu mėgstamu padažu. Skanu tiek šiltas ar šaltas.

Skanaus!